Приготовление блюд в казане

Приготовление в казане

Традиционные кухни многих народов мира на протяжении веков сохранили не только рецептуру, но и самобытные способы приготовления пищи. Один из таких способов, популярный и по сей день – приготовление в казане. Несмотря на то, что изначально казан был атрибутом армянской, татарской, казахской, узбекской кухни, блюда, приготовленные таким способом, популярны и в России.

Плов в многочисленных вариациях, хашлама, лагман, шурпа – множество вкусностей дарит тяжелый чугунный казан на открытом огне. Помимо гастрономического наслаждения, приготовление в казане сулит еще и эстетическое удовольствие. В предвкушении наблюдать, как топится на дне масло, золотятся овощи и обжариваются куски отборного мяса – это ли не чудо!

В чем секрет популярности блюд из казана?

Приготовление в казане – это безумно вкусно, красиво и полезно. В процессе медленного приготовления в пище сохраняется большинство полезных веществ, а о том, как блюдо из казана выглядит и какой аромат источает, можно и не говорить. Никакая другая посуда не даст такой же тепловой обработки, как казан.

Заказать блюда из казана на праздник – отличный способ порадовать гостей.

Традиции восточных и кавказских культур, которым мы обязаны появлением казана, подразумевают приготовление пищи на открытом огне. А это, согласитесь, тоже особая энергетика. Именно поэтому приготовление угощений в казане будет особенно уместно на выездных мероприятиях, пикниках, свадьбах. Казан довольно вместителен, поэтому, заказав приготовление в казане на праздник, будьте уверены – никто из ваших гостей не останется голодным!

Приготовление блюд в казане – от 7 000 рублей (5-6 часов)

Закажите кейтеринг